Izakaya Skostredet

JulebordVår menySkostredet HotelChambre SépareéOm Skostredet HotelAlle restauranter

Sushi og japansk street food i Bergen sentrum

Izakaya Skostredet er en MICHELIN-anbefalt japansk restaurant midt i Bergens mest livlige gate. Her får tradisjonelle japanske småretter nytt liv med ferske, kortreiste ingredienser fra norske hav og fjorder. Inspirert av de autentiske izakayaene i Japan, livlige nabolagssteder der folk samles for å spise, drikke og slappe av, byr vi på en uformell, energisk atmosfære og retter laget for å deles. På menyen finner du sushiruller, ramen og tempura, grillspyd og sesongbaserte overraskelser. En restaurant som innbyr til både hverdagsnytelse og spesielle anledninger.

Planlegg ditt julebord 🎄

Velg et alternativt julebord på Izakaya – opplev spennende japanske retter og unik julestemning midt i Bergen. Perfekt for deg som vil ha noe annerledes til årets julefeiring.

Les mer Book her

Hva skjer hos oss

Chef’s Menu Thursday

Sharing is Caring – hver torsdag selger vi vår beste delemeny til en ekstra god pris.

Hva:
Kokkene setter sammen seks av dagens beste retter fra menyen. En smakfull kombinasjon av sushi, grønnsaker og grillmat – perfekt for å deles og nytes sammen.

Pris:
Kun 895,- per person (ordinær pris 995,-)
*Minimum 2 personer

Bestill bord her

Sharing food with another human being is an intimate act that should not be indulged in lightly

- M.F.K. Fisher

Åpningstider Izakaya

FROKOST

Mandag til fredag: 07.00-10.30

Lørdag og søndag (helligdager): 08:00 - 11:00

MIDDAG

Mandag til lørdag: 16:00 - 23:00 (Kjøkkenet stenger 22.00)

Søndag: Stengt.

Terrasse/Skostredet Hage: Gjester er velkomne under alle forhold.

Åpningstider jul og nyttår

Restauranten holder ordinære åpningstider gjennom julen, romjulen og nyttårsperioden.

Ønsker du å bestille bord?

Book her

Kontakt:

Tel. +47 55 30 40 53

izakaya@skostredethotel.no

Book bord her

We use gluten-free soy sauce. Please inform staff about allergies. All dishes may contain traces.

Vår middagsmeny

Oysters

  • 1 Yuzu Truffle Oysters

    ( 7, 11 )

    79,-

  • 6 Yuzu Truffle Oysters

    ( 7, 11 )

    429,-

Sides

  • Edamame

    ( 11, 12 )

    79,-

  • Seaweed Salad

    ( 11, 12 )

    69,-

  • White Rice

    (v)

    59,-

  • Kimchi Pineapple

    ( 2, 10, 11, 12 )

    89,-

  • Spicy Cucumber Salad

    ( 2, 11, 12 )

    119,-

  • Addictive Cabbage Salad

    ( 11, 12 )

    119,-

MAKI SELECTION

  • 8x Tempura Hot Salmon

    ( 2, 4, 6, 10, 11 )

    219,-

  • 6x Soft Shell Crab Maki

    ( 2, 6, 4, 11 )

    219,-

  • 6x Yasai Maki

    ( 2, 11, 12 )

    169,-

  • 8x Hamachi & Tuna Maki

    ( 2, 10, 11 )

    239,-

SASHIMI

  • Salmon Jalapeño

    ( 2, 10, 11 )

    219,-

  • Halibut Truffle Ponzu

    ( 2, 10, 11 )

    239,-

  • Scallops Yuzu Ponzu

    ( 2, 7, 11 )

    199,-

  • Hamachi Wasabi Yuzu

    ( 2, 10, 11 )

    239,-

Sashimi Moriawase

  • 15 Pieces Selection

    ( 7, 10 )

    449,-

  • 25 Pieces Selection

    ( 7, 10 )

    699,-

Nigiri

  • 6x Nigiri Selection (excl. wagyu)

    ( 2, 7, 11, 10 )

    399,-

  • 2x Salmon

    ( 2, 10, 11 )

    119,-

  • 2x Salmon Belly

    ( 2, 10, 11 )

    139,-

  • 2x Halibut

    ( 10, 11 )

    129,-

  • 2x Hamachi Nikiri

    ( 2, 10, 11 )

    139,-

  • 2x Bluefin Tuna

    ( 2, 10, 11 )

    159,-

  • 2x Scallop

    ( 2, 7, 11 )

    139,-

  • 2x Norwegian Wagyu

    ( 2, 11 )

    199,-

AGEMONO - deep fried dishes

  • Ika Karaage

    Japanese Style Fried Squid

    ( 4, 7, 11 )

    199,-

  • Chicken Karaage

    Japanese Style Fried Chicken

    ( 4, 11 )

    209,-

  • Gyoza – 4 pcs.

    Chicken (add 2 Gyoza for 69 NOK)

    ( 2, 11, 12 )

    159,-

  • Gyoza – 4 pcs.

    Vegetarian (add 2 Gyoza for 69 NOK)

    ( 4, 3, 11, 12 )

    159,-

  • Yasai Tempura (V)

    Deep fried vegetables

    ( 2, 11, 12 )

    189,-

Kushiyaki & Robata – Japanese Grill

  • 2x Teriyaki Salmon Skewers

    Grilled salmon skewers glazed with teriyaki

    ( 2, 10, 11, 12 )

    219,-

  • Norwegian Cod Miso

    ( 1, 2, 10, 11 )

    339,-

  • Grilled Green Asparagus

    ( 11, 12 )

    149,-

  • 2x Iberico Buta Yaki Skewers

    ( 2, 11, 12 )

    349,-

  • Nyyyt Beef Tenderloin

    Spicy Teriyaki - 160g

    ( 2, 11, 12 )

    529,-

  • Norwegian Scallop

    Garum Mayo

    ( 4, 7, 10, 11 )

    169,-

Robata Shellfish Selection

  • Our shellfish selection may vary slightly according to season and availability

  • Norwegian Langoustine 100g

    Miso Butter

    ( 1, 2, 6, 11 )

    169,-

  • Norwegian Lobster 100g

    Chili Emulsion - Served as half lobster

    ( 1, 4, 6, 11, 13 )

    229,-

  • Norwegian King Crab 100g

    Chili Emulsion - Served as half lobster

    ( 1, 4, 6, 11, 13 )

    569,-

SOUPS

  • Tonkotsu Ramen

    Pork With Egg & Noodles

    ( 2, 4, 10, 11 )

    349,-

  • Classic Miso Soup

    Miso soup with tofu and spring onion

    ( 2, 10, 11 )

    50,-

  • Yasai Miso Ramen

    Vegetables & Noodle Soup

    ( 2, 11, 12 )

    329,-

DESSERT

  • Miso White Chocolate

    Crème brûlée

    ( 1, 2, 4 )

    149,-

  • Yuzu Ice Cream

    Japanese citrus ice cream & yuzu foam

    ( 1, 2, 21, 4 )

    95,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt, 26: havre

COMBINATIONS

  • Chef’s Choice

    A thoughtful selection of dishes by the chef, highlighting the best ingredients and flavors from our menu. These options offer unique dining experiences designed to surprise and impress. Price per person, min. 2 people.

  • Chef's Choice

    Seasonal selection

    995,-

  • Chef's Signature

    Price per person, minimum 2 people

    1995,-

Allergener

1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt, 26: havre

Om Izakaya Skostredet

I juni 2024 åpnet Izakaya Skostredet. Restauranten ligger i Skostredet Hotel & Spa, det sjette hotellet i hotellfamilien De Bergenske, midt i Bergens historiske bar- og restaurantområde, og bare noen få minutter unna søsterhotellet Bergen Børs Hotel.

Izakaya Skostredet bygger videre på standarden satt av en tidligere verdensmester i sushi. Nå lever Izakaya videre som en hyllest til smaken av både Norge og Japan, med fokus på småretter laget av de beste lokale råvarene, tilberedt med japansk presisjon.

Vegetarmat full av smak

Hos Izakaya Skostredet mener vi at alle fortjener en smakfull matopplevelse, uansett preferanse. Derfor legger vi ekstra kjærlighet i våre vegetariske retter.

Våre vegetaralternativer er ikke bare et valg – de er en opplevelse. Vi bruker kun ferske råvarer og kreative oppskrifter.

Denne uformelle restauranten byr på en autentisk izakaya-opplevelse – og en sosial atmosfære midt i Bergen sentrum. Enten du kommer for maten, stemningen eller begge deler, er Izakaya Skostredet en destinasjon for alle som elsker japansk street food med en eksklusiv vri.

Vi er glade for å ønske velkommen til Izakaya Skostredet.

Adresse: Domkirkegaten 6, 5017 Bergen

Book bord her

Hold deg oppdatert

Registrer deg for å få ekstra gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferansefasiliteter