Omelett - velg mellom:
Serveres med fries og aioli
( 1, 2, 3, 4, 10 )
Frescohallen er en av Norges nasjonale kunstskatter, og i restauranten på Bergen Børs Hotel kan du nyte frokost, lunsj, brunsj, middag eller en drink i den eksklusive baren. Her spiser du til synet av fresker malt av Axel Revold, og utsikt til Bryggen og sjøen utenfor. I ukedagene fylles Frescohallen av gode samtaler og jobblunsjer, og i helgene musikk, brunsj og energi.
17. mai i Frescohallen
Frokost: Vi serverer en klassisk og velsmakende 17.mai-buffet fra kl. 09.30.
Pris: 695,- per person. Ingen barnemeny.
Lunsj og middag: Menyen består av en saftig kylling servert med en rik saus og en silkemyk selleripuré. Retten kompletteres med sprø sukkererter, brokkolini, småpoteter og et hint av grønnkål for en frisk avslutning. Pavlova til dessert.
Pris: 990,- per person.
For grupper ta kontakt på e-post: post@frescohallen.no
Frescohallen Live
Hver lørdag inviterer Frescohallen Live til stemningsfull live jazz i vakre omgivelser i Frescohallen. Fra kl. 15 til 17 kan du nyte levende musikk som setter tonen for en avslappet og elegant helg.
Len deg tilbake, kjenn på den gode atmosfæren, og nyt små snacks fra menyen – perfekt til både musikken og øyeblikket. Frescohallen Live er en uformell, men raffinert jazzopplevelse midt i byen. 🎶
Åpningstider
Frokost:
Mandag – fredag
07:00 – 10:00
Lørdag – søndag
08:00 – 11:00
Lunsj / middag
Alle dager
12:00 – 22:00
Bar
Mandag – torsdag
12:00 – 23:00
Fredag – søndag
10:00 – 00:00
Adresse: Vågsallmenningen 1, 5014 Bergen
Kontakt: +47 41 38 31 00 eller send oss e-post
Midt i historiske Bergen sentrum
Frescohallen er ikke bare et arkitektonisk mesterverk, men også restauranten både tilreisende og bergensere selv besøker for å spise. Hallen, med store hvelvinger i taket, og vegger prydet med imponerende fresker av Axel Revold er verdt turen alene. Frescohallen er for deg som vil spise lunsj midt i Bergen sentrum, med kort vei til Bryggen eller shopping. Eller for dere som vil samles rundt et langbord med venner eller familie til middag. Om kvelden kan du kikke ut av Frescohallens store vinduer, med noe godt i glasset, og ta til deg energien innendørs og utelivet tilgjengelig like utenfor dørene.
Vår meny (12.00-22.00)
Lunsj (12.00-16.00)
- 285,-
Røkelaks og urter
Avokado og pesto
Ost og skinke
- 285,-
Steak sandwich
Grillet indrefilet av okse, salat med urtedressing og parmesan. Serveres med fries. (Kan lages vegetarisk med avokado.)
( 2, 3, 4, 13 )
- 255,-
Avokadotoast
Fersk avokado, chutney av soltørket tomat, hummus, syltet løk og gremolata
( 2, 3, 9 )
Østers og Kaviar
- 285,-
3 stykk
Servert med sitron, mignonettesaus og hot saus
( 3, 7 )
- 995,-
12 stykk
Servert med sitron, mignonettesaus og hot saus
( 3, 7 )
- 995,-
Kaviar
30 gram
( 1, 10 )
Forretter
- 235,-
Kamskjell
Blåskjellsaus med sider, selleri, eple og Avruga-kaviar
( 1, 3, 6, 7, 10 )
- 295,-
Kveite og løyrom
Kveitetartar, løyrom, jalapeñomajones, urteolje og sprø ris
( 3, 4, 10, 13 )
- 265,-
Skalldyrsuppe
Hummer, fisk, blåskjell, fennikel og eple
( 1, 3, 6, 7, 9 )
- 245,-
Tartartoast
Smørstekt brioche med oksetartar, estragonmajones, sprø kapers og urter
( 1, 2, 3, 4, 9, 13 )
- 245,-
Asparges
Hollandaisesaus og hasselnøttcrumble
( 1, 3, 4, 21 )
Signaturmeny
- 895,-
Kokkens treretters Meny
- 795,-
Sommelierens vinpakke (tre glass)
Fra grillen
- 565,-
Piggvar
Sukkererter, asparges, sommerkål, og eplesaus
( 1, 3, 7, 9, 10 )
- 495,-
Aurora-laks
Asparges, fennikel, nepe, og eplesaus
( 1, 7, 9, 10 )
- 355,-
Fresco-burger
180 g kvernet norsk wagyu, dobbel cheddar, frescodressing, salat, bifftomat, pickles. Serveres med fries
( 1, 2, 3, 4, 13 )
- 585,-
Indrefilet
Grønn asparges og fries med bearnaisesaus eller peppersaus
( 1, 3, 4, 9, 13 )
- 1895,-
Porterhouse 800 g (2-3 personer)
Grønn asparges og fries med bearnaisesaus eller peppersaus
( 1, 3, 4, 9, 13 )
Hovedretter
- 355,-
Fish & chips
Med ertestuing, tartarsaus, sitron, dill og fries
( 1, 2, 3, 4, 10, 13 )
- 375,-
Grillet kyllingsalat
Romanasalat, gremolata, fetaost, cherrytomat, sitron, agurk, mynte, jordbær, pistasjnøtter (kan lages vegetarisk)
( 1, 14, 21 )
- 295,-
Avokadosalat
Mango, bær, romanosalat, avokadodressing, kjerner, bringebærvinaigrette
( 3, 9, 21 )
- 495,-
Trøffelpasta
Trøffel fra Umbria og smørsaus
( 1, 2, 3, 4 )
- 395,-
Blåskjell - Moules-frites
Blåskjell, hvitvinssaus, urtemajones og fries
( 1, 4, 7, 13 )
- 495,-
Spicy hummerpasta
Hummer, chili, skalldyrsaus og tomater
( 1, 6, 9, 10 )
Ekstra
- 65,-
Brød og pisket smør
per pers
( 1, 2 )
Desserter
- 185,-
Is med lokale bær
Velg mellom vaniljeis og bringebærsorbé
( 1, 4 )
- 195,-
Epleterte
Med vaniljeis
( 1, 2, 4 )
- 195,-
Sjokolademousse
Med sprø pralin
( 1, 2, 21 )
- 225,-
Norske oster
3 norske oster, servert med fruktkompott, honning og assortert brød
( 1, 2, 8, 14, 15, 16, 17, 20, 21 )
Allergener
1: melk, 2: hvete, 3: sulfitt, 4: egg, 5: rug, 6: skalldyr, 7: bløtdyr, 8: hasselnøtter, 9: selleri, 10: fisk, 11: soya, 12: sesamfrø, 13: sennep, 14: pistasj, 15: mandel, 16: pekannøtter, 17: cashewnøtter, 18: bygg, 19: lupin, 20: peanøtter, 21: nøtter, 22: soyabønner, 23: bokhvete, 24: pinjekjerne, 25: valnøtt, 26: havre
Selskap i Frescohallen
Frescohallen på Bergen Børs Hotel er en imponerende setting hvor historiske freskomalerier møter moderne eleganse. Her feirer du bryllup, samler storfamilien til jubileum, eller holder større bedriftsarrangement eller julebord.
Vi kan ta imot mindre grupper og opptil 500 gjester til mingling, samt 250 gjester til sittende arrangementer.
Om Frescohallen
Norges nye nasjonalskatt Frescohallen er en del av det spektakulære og historiske bygget til Bergen Børs Hotel og ligger vakkert til på Norges vestkyst. Bygningen ble designet av Franz Wilhelm Schiertz i senklassisistisk stil og bygget i 1861-62. I 1893 la arkitekt Lars Solberg til en ekstra etasje, røde murstein og kleberstein. I dag regnes Bergen Børs som byens viktigste nyrenessansebygning.
Frescohallens høye tak ble malt av Axel Revold i 1921-23 med motiver knyttet til Bergens forretningsliv.
Interiøret i den nye restauranten er designet av Claesson Koivisto Rune, det svenske arkitektfirmaet som står bak K5 i Tokyo og Nobis Hotel i Stockholm.
Restauranten åpnet i 2022 og er raskt blitt et populært sted i Bergen. Sannsynligvis på grunn av Fresco-opplevelsen; glamour fra en svunnen tid kombinert med en moderne sjel. I Frescohallen serveres det mat både dag og kveld. Lokale og ferske råvarer med fokus på sjømat, grillmat og signaturretter som er skapt for å deles. Nyt en god middag mens du lytter til DJ-ens musikk som skaper en avslappet og god atmosfære.
Adresse: Vågsallmenningen 1, 5014 Bergen
Kontakt: +47 41 38 31 00 eller send oss e-post